Desc: Frei von... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?: Dirigida por Valerie von Boehm, Fabian Wolf. Con Margareta Büning-Fesel y Karin Kaschub. Filetes y salchichas picadas veganas, lonchas de imitación de salmón o "fauxmages": los sustitutos de origen vegetal diseñados para imitar el aspecto, la textura y el sabor de los productos animales están de moda, pero ¿cumplen sus promesas? Una mirada a los desafíos que enfrenta un mercado en auge.